Mesmo em período e férias onde de julho
a setembro a maioria está pelas lindas praias, a cidade vive a noite
agitadíssima. Fomos jantar no ALBURA KATHISMA na Yeni AKBRYIK Cad em Sultanahmet. Claro
que o scargot com queijo derretido deles é insuperável com a famosa Meza, o aperitivo turco. Com o bom vinho
local Altin Tepe, que confesso descobri tudo no site tripadvisor.fr (http://www.tripadvisor.fr/Restaurants)
que dita
o que é bom da gastronomia pelo mundo todo. O francês gosta de qualidade,
serviço e comer barato. Pode seguir, em Frances porque não tem erro. Quando o
francês diz que é bom, é porque é mesmo. É só lembrar do champã que é o mesmo,
o queijo é o mesmo o tour d’Argent é o mesmo.
A entrada é realmente sntuosa na base
da tradicional arte dos bizantinos e otomanos. Sem discussão. Pra dar vontade: Platô de Meze com Haydari
(purê de yogurte e salsa de alho e menta); Ensalade Antep (purê de berinjela
assado ao forno); Saksura (berinjela cortada em cubos cozido ao molho de
tomate); Dalmalar (verdura com arroz especial e salada russa com queijo turco);
o pão Pita, divino. Abra o pão e recheie com tudo que faz parte da Meze.
Fomos atendidos pelo Veysel Unlo que é
fã incondicional do Alex de Souza. O jogador Alex é
ídolo na Turquia, o que abriu muitas portas na região. O carisma de Alex nas
terras turcas é impressionante. O Veysel discorreu horas falando sobre Alex, do
mantra que os torcedores de Galatasaray, Besiktas e outros diziam
sobre o semideus turco: é um bom pai de família, não fica na noite, bom esposo…
Me emocionou e poucos brasileiros sabem disso. Ele carrega em seu portável,
muitos filmes de gols do Alex que eu prometi vou apresentar os dois.. Há várias
décadas que o futebol turco vem sendo dominado por
um Leão, um Canárioe uma Águia. E a casa de todos esses
animais é a mesma: Istambul. Estamos falando dos três clubes mais poderosos da
Turquia: Fenerbahçe, Galatasaray e Besiktas, representados justamente por essas
mascotes. A soberania dessas equipes é tamanha que apenas sete Campeonatos
Turcos foram conquistados por outros times até hoje.
O Veysel é ótimo e se tiver
chance de chegar por aqui, procure por ele porque vai amar a comida o local,
tudo...
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