Maçã suíça
retarda rugas
Ai, ai, ai, vai começar a corrida do mulherio do mundo todo para o país. Uma rara maçã suíça - "Uttwiler Spätlauber" - é vista no mundo dos cosméticos e da moda como um dos mais promissores produtos no combate à velhice. Utilizada em cremes e soros, células-tronco da propiciariam a regeneração celular da pele e retardariam o aparecimento de rugas. A descoberta foi feita por uma companhia suíça. A edição de novembro da edição americana da revista Vogue denomina de "super-maçã", questionando também se a fruta não poderia ser "a nova fonte da juventude". O artigo publicado na Vogue, diz que a ícone Michelle Obama, primeira dama dos Estados Unidos, é consumidora de um soro à base da maçã fabricado por uma empresa chamada Clark (355 dólares).
A "Uttwiler Spätlauber", registrada pela primeira vez no século 18, é originária do cantão da Turgóvia, no norte da Suíça. Tem excelente capacidade de armazenamento; pode se manter fresca por até quatro meses depois de ter sido colhida. Apesar dessas qualidades, a maçã deixou de ser cultivada, por que seu gosto é azedo. A resposta está na longevidade das células-tronco dessa maçã.
A empresa Mibelle, desenvolveu um creme à base da maçã, e chegou à conclusão que as células-tronco estariam protegendo as células-tronco da pele do processo de envelhecimento. "Pensamos que deve haver algo nessas maçãs que lhes dão uma sobrevida tão grande nas prateleiras. Conseguimos mostrar que as células-tronco da maçã têm uma influência positiva na vitalidade das células-tronco da pele. Elas as tornam mais eficientes e permitem viver por mais tempo", explica Beata Hurst, chefe de vendas e marketing na Mibelle.
O ingrediente à base da maçã tem sido utilizado por empresas de cosméticos na Europa, Ásia e nos Estados Unidos, incluindo também a Lancôme e Chantecaille. A maçã "Uttwiller Spätlauber" foi encontrada em uma das coleções pertencentes à ProSpecieRara, uma fundação destinada a evitar a extinção espécies raras de animais e plantas na Suíça. Seu diretor, Béla Bartha, revela que apenas 20 árvores da Uttwiller Spätlauber foram encontradas até hoje, o que para ele não foi uma surpresa. Algumas variedades de frutas têm entre uma e cinco árvores.
A maçã não é a única história de sucesso no trabalho com variedades raras: um cruzamento de duas antigas variedades de batata resultou na batata azul, agora utilizada na produção de chips. O produto é vendido em todos os supermercados da Suíça. "Descobrimos tesouros nesses coleções", afirma Bartha.
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