A trufa negra de 1,511 kg foi encontrada
por um produtor australiano em uma horta de Woori Yallock, a leste de
Melbourne.
Stuart Dunbar levou 45 minutos para
desenterrar o fungo gigante que garante é a maior já produzida por ele. Eu pelo
menos, nunca ouvi falar de algo semelhante no mundo.
Em janeiro de 2012, no mercado de Sarlat,
em Dordogne, sudeste da França, foi vendida uma trufa negra Périgord de 1,277
kg, que segundo a federação departamental de produtores de trufa era a maior da
região.
As trufas são diferentes, estranhas, e com
preço exorbitante. É o fungo que nasce sob a terra e podem ser encontradas em
três tipos: a trufa branca, a trufa negra e a trufa de verão. Mas o cheiro e o
gosto são muito agradáveis.
A Sotheby — empresa de leilões — vendeu
uma trufa branca para um chinês que pagou a bagatela de 61.250 dólares. Valor
pequeno pelo peso. Imagino a da Austrália....
Nenhum comentário:
Postar um comentário