Pela primeira vez no Brasil seletiva do
Bocuse D’Or...
Maior concurso de gastronomia do mundo, criado pelo chef Paul Bocuse em 1987. Competição incluída no Sirha, encontro de grandes chefs e da indústria de gastronomia e hotelaria, que estreia na América Latina, de 14 a 16 de outubro de 2015, no Centro de Convenções SulAmérica...
O júri da final tem juízes: Heston Blumenthal, Ferran Adrià e Evyind HellstrØm, e outras celebridades mundiais da culinária.
O primeiro lugar recebe uma efígie de ouro do chef Paul Bocuse e o prêmio de € 20.000. Além desse prêmio, o Sirha abriga a Copa do Mundo da Patissêrie e o World Cuisine Summit, congresso sobre tendências e inovações no mundo da gastronomia.
Maior concurso de gastronomia do mundo, criado pelo chef Paul Bocuse em 1987. Competição incluída no Sirha, encontro de grandes chefs e da indústria de gastronomia e hotelaria, que estreia na América Latina, de 14 a 16 de outubro de 2015, no Centro de Convenções SulAmérica...
O júri da final tem juízes: Heston Blumenthal, Ferran Adrià e Evyind HellstrØm, e outras celebridades mundiais da culinária.
O primeiro lugar recebe uma efígie de ouro do chef Paul Bocuse e o prêmio de € 20.000. Além desse prêmio, o Sirha abriga a Copa do Mundo da Patissêrie e o World Cuisine Summit, congresso sobre tendências e inovações no mundo da gastronomia.
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