Cattel Bistrô by Ó-Chá será inaugurado no próximo dia 06 de Julho em endereço nobre nos Jardins... espaço único, diferente, original e que irá surpreender de maneira ímpar seus freqüentadores....
Monica Costa, de Portugal, especialista em chás e em refeições que alimentam o corpo e o espírito, desembarca em São Paulo e apresenta um conceito inovador, onde as refeições tem o objetivo de propiciar experiências gastronômicas que promovem bem estar físico e mental....
Proprietária do Ó-Chá Tea Room, em Lisboa, Monica abusa de elementos e ingredientes especiais, que caem como uma luva na complementação dos tratamentos oferecidos pelo Cattel Spa, local escolhido por ela para inaugurar o espaço e apresentar o conceito. O SPA, de propriedade de Glades Cattel, massoterapeuta de celebridades como Pelé, Meg Ryan, John Malkovich, Liza Minelli e outros, oferece tratamentos diferenciados que cuidam do corpo e do espírito. São rituais únicos que tem a missão de colocar a pessoa em contato com o seu ‘eu interior’ e vivenciar momentos de introspecção, relaxamento, purificação e muito mais....
O conceito dos chás, das refeições leves, com ingredientes que vem da fusão de notas mediterrâneas e asiáticas, complementa os estados vivenciados no SPA, ajudando a permitir a continuidade das sensações e aguçando o paladar de forma sublime. Todo o cardápio tem identidade e uma alquimia de aromas, beleza, cores, sabores e sofisticação....
Os produtos utilizados são de várias origens, colheitas delicadas e alianças expressivas entre sabores e perfumes. Do Japão a América do Sul, passando por toda a Ásia, Oriente Médio ou África, sem esquecer os Açores, são dezenas de chás diferentes. Para prolongar a experiência sensorial, o Bistrô oferece doces caseiros e iguarias únicos. Satisfazendo a curiosidade de uns e a paixão de outros, este será um espaço para o amante de chá redescobrir essa bebida excepcional e sua riqueza infinita....
No cardápio, destaque para: taça de fruta com iogurte grego; pão de frutos secos com geléia de laranja inglesa; iogurte de canela com banana e pólen; bagel com salmão defumado, abacate e salada pico de galo; mousse de ovo, tomate, sésamo e manjericão com tempero oriental; chocolate quente com especiarias e muito mais....
O espaço também vai promover jantares em grupo, jantares temáticos, worshops de chá e gastronomia e muitas outras programações. O Bistrô possui atmosfera intimista e acolhedora. A decoração foi projetada para propiciar conforto e bem estar e manifesta traços da França. Possui exposição permanente das obras de Romero Britto: “Quero que as pessoas venham até aqui para contemplar propostas gourmet e vivenciar uma experiência de satisfação e bem estar através do paladar”, declara Monica Costa....
Aproximar o ser humano de sua essência e descobrir a sua beleza interior é nosso maior objetivo. Conscientizá-lo de que o corpo humano é um templo, que deve ser tratado com carinho e cuidado. Que devemos absorver através do corpo físico e do espírito somente as coisas puras, belas, verdadeiras e plenas. Assim, a vida se torna uma experiência divina, onde somente haverá espaço para as sensações que trazem paz e harmonia....
Sobre o Ó-Chá Tea Room: O espírito do Ó-Chá é o da celebração da tradição e diversidade do chá. O chá, para nós, é uma bebida espiritual, um convite à viagem, à reflexão, à meditação, à escuta do outro. Beber chá é solicitar os sentidos da visão, do olfato e do paladar. É desafiar a imaginação, a improvisação, as emoções: a pureza de cada jardim, a prova de diferentes colheitas, a fragrância das folhas, a sofisticação das misturas com óleos essenciais naturais, pétalas de flores, especiarias, raízes e ervas que fazem da degustação um jogo de combinações infinitas. É o charme sutil do chá: “Bebo chá para esquecer o ruído do mundo”, Tien Yi Heng...
Mais informações www.cattelspa.com
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