Mais de 20 chefs especialistas em carne
estarão, este sábado (30/04), na Marina da Glória. O inglês Marco
Peerdeman ex-Barbecoa, casa de carnes do
chef Jamie Oliver na Inglaterra convidado pelos organizadores. Ao
lado dos cariocas, Erik Nako, Marcelo Malta, Pedro Benoliel e Jimmy
McMannis.
Quer aprender cortes e diferentes e métodos
de preparo como defumação e rotisserie no churrasco feito com fogo, sem outra
fonte de calor, é a pedida.
A qualidade da carne nacional em pauta.
Vai ter uma estação só de vegetais
grelhados, e acompanhamentos.
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