Confesso quando entrei no Restaurant, com Anna e Richard Addey mais uma roda de amigos de Bruxellas, não dei muita importancia até o jovem maitre se apresentar. Demorou nada e a tradição falou mais alto: o incrível restaurante foi criado por Georges Cuvelier em 1926. Desde aquela época, as gerações da família levaram a tradição de criar uma cozinha requintada que tem um sabor de casa para os clientes. Este é o sentido final de Comme Chez Soi depois de tudo.
A localização proporciona aos visitantes uma atmosfera moderna e espaçosa, princípios que fizeram a comida e serviço tão famosos em primeiro lugar. Hoje, oferecendo os pratos melhores e mais saudáveis possível, juntamente com exposições de preparação de alimentos pelo famoso Chef Lionel Rigolet, com certeza, um dos locais mais interessantes da boa culinárias em Bruxelas.
Mestre chef Pierre Wynants apresenta pratos que tem um gosto de casa, e bastante extraordinário também.
Amei....
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